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秋刀鱼不能和什么一起吃

发布日期:2018-01-10 10:46 来源:食物相克大全

别名:竹刀鱼

禁忌人群:肝硬化患者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。

秋刀鱼不能和什么一起吃

秋刀鱼不能和什么一起吃:

秋刀鱼+枣(鲜):令人腰腹作痛

秋刀鱼可以和什么一起吃:

秋刀鱼+豆腐:促进钙的吸收

秋刀鱼的功效与作用

1.抑制高血压、促进脑部发育

秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。DHA被人们称之谓脑黄金,是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素,有利于婴幼儿的脑部发育。

2.预防夜盲症

而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪,对夜盲症有很好的预防效果,它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。

秋刀鱼的营养价值

1.秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等营养元素,它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。

2.秋刀鱼含有EPA和DHA,可降低血胆固醇、三醇肝油脂,且降低血压,避免血凝块,有益于高血压或冠状动脉硬化者;含有的丰富的维生素B可以延缓衰老;秋刀鱼背上肉色发黑的部分,含有很多防治贫血的维生素B12。

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