食物相克大全(www.swxkdq.com) - 提供食物相克相关资料 最新更新文章-食材相克大全-疾病禁忌百科
当前位置:食物相克大全 > 肉禽蛋类 > 咸鸭蛋 可以+不能和什么一起吃

咸鸭蛋不能和什么一起吃

发布日期:2018-01-08 16:34 来源:食物相克大全

别名:青蛋

禁忌人群:孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者忌食;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者慎食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜阴虚火旺者。

咸鸭蛋不能和什么一起吃

咸鸭蛋不能和什么一起吃:

咸鸭蛋+李子:中毒

咸鸭蛋+甲鱼:胃肠不适

咸鸭蛋的功效与作用

1.清肺火、降阴火

咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。

2.清热美肤

有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。

咸鸭蛋的营养价值

1.咸蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙质量、含铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。

2.咸蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸,由于盐腌,使蛋内盐份增加,蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起,看不出含有油脂,腌制时间久了,蛋白质会变性,并与脂肪分离,脂肪聚集在一起就成了蛋黄油,蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素,溶与蛋黄油呈红黄色,增加咸蛋的感官性状,咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志。所以咸蛋与鲜蛋的营养价值基本相同。

分享本篇《咸鸭蛋不能和什么一起吃》食物相克文章:

上一篇:鹅肉
下一篇:兔肉

  • 猪肉食用搭配宜忌
    猪肉食用搭配宜忌

    禁忌人群: 湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食;肥胖、血脂较高、高血压者慎食。 适宜人群: 一般人都可食用。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者

  • 鹅蛋食用搭配宜忌
    鹅蛋食用搭配宜忌

    禁忌人群: 低热不退、动脉硬化、气滞者、内脏损伤患者、骨折伤者忌食。 适宜人群: 一般人均可食用。尤适宜老年人、儿童、体虚、贫血者。 鹅蛋不能和什么一起吃: 鹅蛋+鸡蛋:

  • 乌鸡食用搭配宜忌
    乌鸡食用搭配宜忌

    别名:乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡 禁忌人群: 无不适宜人群。 适宜人群: 一般人群均可食用。尤适宜体虚血亏、肝肾不足、

  • 火腿食用搭配宜忌
    火腿食用搭配宜忌

    别名:兰熏、熏蹄、南腿 禁忌人群: 脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食;患有急慢性肾炎者忌食;凡浮肿、水肿、腹水者忌食; 感冒未愈、湿热泄痢.

  • 狗肉食用搭配宜忌
    狗肉食用搭配宜忌

    别名:香肉、地羊肉 禁忌人群: 凡患咳嗽、感冒、发热,大病初愈的人也不宜食用狗肉。 适宜人群: 一般人群均可食用狗肉。狗肉尤适宜腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋