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紫米不能和什么一起吃

发布日期:2018-01-11 16:47 来源:食物相克大全

别名:紫糯米、接骨糯、紫珍珠

禁忌人群:无特殊禁忌人群

适宜人群:一般人群均可食用。特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。

紫米不能和什么一起吃

紫米不能和什么一起吃:

紫米作为一种五谷杂粮食材,目前还没有科学依据证明它和什么不能一起吃。

紫米可以和什么一起吃:

紫米+大米:可开胃益中、明目

紫米+牛奶:可益气补血、健脾胃

紫米的功效与作用

1.营养丰富

黑米 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。

2.抗衰老

黑米 具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

3.保护血管

黑米 中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;黑米 还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量、降低血压等功效。

4.抗癌

抑制癌细胞生长的功效。

紫米的营养价值

1.与普通稻米相比,黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。

2.紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量,有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。

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